Столкнулся с таким вопросом - в Virtuemart 2 не отправляются письма при оформлении заказа ни продавцу ни покупателю.
Нашел решение на форуме - нужно добавить статус заказа в список статусов для которых отправляются письма.
Добавить статусы можно в Настройка - Оформление заказа.

Для пунктов "Статус заказа по умолчанию для отправки эл.письма покупателю" и "Статус заказа по умолчанию для отправки эл.письма продавцу" добавляем статус В ожидании (Pending)