Не смотря на то, что в настройках задаем обязательную проверку полей данных пользователя при оформлении заказа, проверки не происходит. Может в будующих версиях это будет исправлено, а пока это можно решить добавлением кода в функцию проверки полей.
Сама проверка осуществляется в файле:
components\com_tienda\controllers\checkout.php
Чтобы добавить проверку для обязательных полей, смотрим id поля в форме оформления заказа и добавляем такой код для функции validate()
if(empty($submitted_values['billing_input_first_name']) )
{
$response['error'] = '1';
$response['msg'] = $helper->generateMessage('Не заполнено поле имя!');
echo json_encode($response);
return;
}